Exzellenz und Behinderung

Conca d'oro ist der Name eines Sozialbauernhofes in Bassano del Grappa, der inklusiv arbeitet und gleichzeitig an der Qualität der Produkte achtet: ein innovativer Ansatz mit stark unternehmerischer Initiative. Enrico Camin, Leiter der Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen in Leifers-Kurtatsch-Neumarkt, ist von dieser Struktur so sehr begeistert, dass er eine Studienreise organisierte, um sie näher kennenzulernen.

„In den letzten Monaten habe ich an zwei wichtigen Konferenzen zum Thema Behinderung in Turin und Rimini teilgenommen - erklärt Camin - und in beiden Fällen war als Redner der Präsident des Vereines Conca d'Oro anwesend, Fabio Comunello, ein bekannter Psychotherapeut, Autor mehrerer Handbücher zur Sonderschulbildung und Universitätsdozent. Was mir sofort auffiel, war der unternehmerische Charakter, der die gesamte Tätigkeit des Betriebs bestimmt, wiederum der Motor eines Ansatzes, der sich absolut auf Menschen mit Behinderungen konzentriert, die dort arbeiten.“

Was meint man mit Unternehmertum?

Der Hof produziert hauptsächlich Obst, Gemüse und Brot. Diese Lebensmittel werden dann im internen Geschäft verkauft oder im Restaurant Conca d'Oro verwendet, einem ausgezeichneten Restaurant, das im Gambero Rosso-Führer erwähnt wird. Auf dem Bauernhof gilt die Devise, dass im Laden und im Restaurant nur "ausgezeichnete" Produkte geboten werden. Die Tatsache, dass bei Anbau, Ernte, Reinigung und Zubereitung dieser Produkte junge Menschen mit Beeinträchtigung arbeiten, die objektive Schwierigkeiten haben, ist keine Rechtfertigung für eine mittelmäßige oder normale Produktion und es soll auch nicht der Grund dafür sein, dass die Kunden diese Produkte kaufen.

Wie verbindet sich diese Vision mit der Aufmerksamkeit für Menschen mit Behinderungen?

Zwar wird die Behinderung berücksichtigt, indem Methoden und Zeiten angepasst werden, aber das Endprodukt muss immer noch perfekt sein, denn auch der junge Behinderte kann unabhängig von seiner Beeinträchtigung erfolgreich sein. Und der Kunde muss nicht kommen, weil er eine Wohltat machen will, sondern wegen der Qualität des Produkts, das er findet. Auf der Grundlage all dessen steht die unternehmerische Initiative und Kreativität, die Comunello und seine Mitarbeiter von Anfang an auf das Feld bringen konnten, als sie den Betrieb starteten, Schritt für Schritt, von der Renovierung der Liegenschaft bis zu den ersten Anbauten und der Eröffnung des Restaurants.

Wie viele Mitarbeiter sind auf dem Hof beschäftigt?

Auf dem Hof arbeiten etwa vierzig Menschen, zwischen junge Menschen mit Behinderungen und Mitarbeiter. Sie kümmern sich um alle Aspekte der Produktion, vom Anbau bis zur Ernte, vom Verkauf im internen Geschäft bis zur Arbeit im Restaurant.

Könnte eine solche Initiative auch in Südtirol gestartet werden?

Ich glaube, dass die Tatsache, dass die Sozialdienste meist öffentlich sind und dass unsere Provinz uns viel Geld zur Verfügung stellt, sowohl die Kreativität, die oft dazu führt, aus der Notwendigkeit eine Tugend zu machen, als auch den Unternehmergeist oder den Wunsch, Risiken einzugehen und die Fähigkeit bürokratische Regeln zu "missachten" wenn sie uns manchmal zu sehr einschränken, hemmen. (cde)

02.07.2019